MATANZA 2011

Hemos hecho un buen trabajo y nos lo hemos pasado muy bien, ¡qué más se le puede pedir a una matanza!.













Gracias a tod@s l@s participantes:Rosa, Pepe, Eugenio, Rubén, Fabio, MariÁngeles, Alex, Ana, Ana (mamá), Roque , Camilo y Hortensia

YA ESTÁ LISTA LA CASTAÑA SECA

Finalizado el trabajo en el sequeiro, cargamos de nuevo las castañas en sacos para llevarlas a la máquina de pisar, teniendo que desplazarnos a la no lejana provincia de Lugo; allí, con mucho ruido y en pocos minutos nos deja la castaña pelada y lista. ¿Lista?, no exactamente, ahora viene el proceso de escogerlas, de una en una, al calor del hogar en las noches de otoñoyacasinvierno.

Así se separan las buenas, blanquitas y hermosas, de las que están con manchas negras u otros defectos que irán para los animales (en este caso las cerdas).Como en compañia de manos amigas se convierte en una entretenida faena que resulta casi adictiva, ¡ya están TODAS listas!

...y ahora que voy a hacer yo en las largas noches de invierno???