MENESTRA DE PRIMAVERA

 Tiene la primavera más flores que frutos, sobre todo la temprana, que en la huerta poca comida nos ofrece, pero no faltan delicias propias de esta época, ¡y vaya delicias!: espárragos, alcachofas, habas...nos permiten cocinar esta deliciosa menestra...que quizas añoremos en la plenitud de frutos del verano...o no...todo tiene su tiempo.